Пряности Житница здоровья
- Модель Барбарис
- Производитель Житница здоровья
- Дата обновления 26.02.2018
- Пол Женский
- Вес 50
- Категория Пряности
- Продавец интернет-магазин Beloris Beauty Market
В кулинарии из 200 видов в основном используют барбарис обыкновенный. Из барбариса делают соки, варят сиропы, варенья, готовят желе, шербеты. Как приправу добавляют ягоды в разнообразные соусы к птице (отлично подходит к гусю), жареной телятине или говядине. Например, на медленном огне в слегка подсоленной воде с обычными кореньями отварите постную телятину, затем остудите, а остатки бульона загустите крахмалом, разведенным смесью барбарисового и гранатового соков и дайте застыть пальчики оближете! В Средней Азии барбарис добавляют в плов, кладут в начинку для купата, а в кухнях народов Закавказья и Кавказа ягоды кладут в хрен. В дореволюционной русской кухне недозрелые ягоды барбариса мариновали или солили и подавали к мясу и птице. В блюдах кавказской кухни широко применяют плоды барбариса, которые входят в состав национальных приправ, добавляются к мясным блюдам.
Пряности Житница здоровья получите самовывозом из пункта выдачи либо можно заказать доставку в зависимости от возможностей магазина "Beloris Beauty Market".
